29 Maggio 2020
Viaggiamo in Sicilia con una granita alle fragole, realizzata con il ghiaccio e pochi altri ingredienti. Non serve la gelatiera!
Ecco come prepararla, seguendo Le ricette di Gessica.
Ingredienti:
250 g zucchero
400 g fragole fresche
800 g ghiaccio
50 g succo di limone
panna montata
Preparazione: versate nel mixer o frullatore lo zucchero e polverizzatelo. A seguire, aggiungete le fragole senza picciolo, il ghiaccio e il succo di limone.
Tritate qualche minuto dalla velocità media a quella massima fino ad ottenere un composto liscio, vellutato e senza grumi.
Versate la granita alle fragole in bicchieri di vetro, aggiungendo panna montata.
Alla prossima!
