Granita alle fragole

By maggio 29, 2020

Viaggiamo in Sicilia con una granita alle fragole, realizzata con il ghiaccio e pochi altri ingredienti. Non serve la gelatiera!

Ecco come prepararla, seguendo Le ricette di Gessica.

Ingredienti:
250 g zucchero
400 g fragole fresche
800 g ghiaccio
50 g succo di limone
panna montata

Preparazione: versate nel mixer o frullatore lo zucchero e polverizzatelo. A seguire, aggiungete le fragole senza picciolo, il ghiaccio e il succo di limone.

Tritate qualche minuto dalla velocità media a quella massima fino ad ottenere un composto liscio, vellutato e senza grumi.

Versate la granita alle fragole in bicchieri di vetro, aggiungendo panna montata.

granita fragole

Alla prossima!