Mimì, il cocktail di Filippo Dodisi

By novembre 21, 2018

Il cocktail della settimana si chiama “Mimì” ed è a base di lime e zenzero, per un sapore freschissimo.
Il drink è stato realizzato da Filippo Dodisi, bartender presso il locale Extravergine di Messina.

Per prepararlo in casa anche voi,vi serviranno questi ingredienti:
1,5 cl di succo di lime
1,5 cl di sciroppo di zucchero di canna
1,5 cl splash acqua fava
3 cl di premix homemade di centrifugato di cetriolo e zenzero
4 cl di gin mare
Preparazione: Tecnica Shake and Strain. Guarnire con filetti di peperoncino, zest Lemon e pimento giamaicano.

mimi cocktail

Grazie, Filippo!

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