Caractéristiques
Compact et à haute densité pour une dilution plus contrôlée.
L’aspect plein et brillant de la glace donne de la luminosité et de la brillance aux cocktails.
Utilisation
Idéal pour les techniques Stir&Strain, Shake&Strain, les spiritueux de prestige et chaque fois qu’une dilution plus contrôlée est nécessaire.
Technique de production
Système à cellule fermée Hoshizaki avec renouvellement des eaux résiduelles à chaque cycle de production. Système de prélèvement du produit et d’ensachage automatisé et aseptique.
Dilution
Poids
Diluition lente
60gr
Dimensions
Nombre de pièces
Sphère: diamètre 50mm
17 sphères (emballage Kg 1,00)